凯旋门SW电子:12种家常豆腐的做法,味美又养生,收藏好

2019-08-11  欣然书斋

    凯旋门SW电子:鱼香肉末豆腐

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    用料

    老豆腐200克;猪肉50克;蒜苗30克;酱油10克;豆瓣酱10克;姜片3片;蒜片5片;盐适量;白胡椒粉适量

    做法

    • 将豆腐切成四方形的厚片。蒜苗切成段。

    • 将猪肉切成片,加少许盐和白胡椒粉拌匀。

    • 锅中放油,入豆腐中小火煎制。

    • 将豆腐煎得双面金黄香脆。

    • 锅中留少许油,加入肉片炒散至发白。

    • 加入豆瓣酱和姜片蒜片炒香。

    • 加入高汤煮沸,加入豆腐、酱油小火煨透。放入蒜苗段稍煮。

    • 勾上薄芡,翻炒均匀即可。

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